ひろさき早生ふじ
ひろさき早生ふじ（ひろさきわせふじ）HIROSAKI WASE FUJI
- 来歴
- 青森県弘前市の大鰐勝四郎氏が発見した「ふじ」の早熟系枝変りで、その原木樹 から接木世代更新を繰り返して選抜した優良系の「早生ふじ」である。
- 果実
- 果重は320〜350 g 位、「ふじ」に似て円〜長円形で、果色も「ふじ」に似て濃紅色の縞状に着色して外観が良好である。肉質は緻密で蜜が入り、果汁多く、甘味多く酸味少なく、食味は「ふじ」に似て良好である。貯蔵性は普通貯蔵で１ヵ月位（青森産）であるが、ツル割れ果の発生は年によって多少見られる。
- 熟期
- 福島市は9 月下旬頃、青森県では9 月最下旬〜10月上旬頃である。
- 樹性
- 樹勢は強く、若木の新梢は中間部が“くの字”形に枝が曲がる。
