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三葉アケビ

三葉アケビ（みつばあけび）MITSUBA AKEBI

実生1年生ポット苗

1,650円

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特性
果実は長楕円形の大果、果皮は明紫〜濃紫色になり、完熟すると縦に裂開する。
果皮は厚く“ほろ苦さ”があり、高級山菜として「油焼き・くるみあえ・アケビ煮・てんぷら」などの料理用に最適である。また、果皮の中にある真っ白な液果は、種子が多く入っているが甘く美味しく、昔の子供の頃を思い出す。
授粉樹に「五葉アケビ」必要。

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